Tiene denominación de origen, se recolecta a mano y se escoge una a una, según su punto de maduración.
La alcachofa gourmet entre todas las alcachofas, la blanca de Tudela, te ofrece su corazón para conquistar el tuyo.
Muy apreciados por su gran versatilidad en la cocina, donde nos deleitan con diferentes texturas según cómo los cocinemos, donde de verdad triunfan estos corazones es en la mesa.
Siente la ternura de su carne o disfrútalos bien crujientes, cómelos fríos o calientes, cocínalos como tú quieras… Pero siempre tómate un momento para paladearlos y descubrir su gusto suave con matices dulces.
No les añadimos ningún acidulante, para que puedas gozar al máximo de su auténtico sabor.
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